Om Ydrekött

Fritt på vackra ängsmarker betar Ydrekötts välmående kor. Bra djurhållning är grundläggande och för oss lika viktigt som att kunna leverera bra och goda produkter.

Naturligt kött

Genom vårt sätt att föda upp djuren, kan vi påverka köttets egenskaper. Kor uppfödda på rent, ekologiskt gräs, ger ett kött med bra sammansättning av fettsyror.

Miljö

Vår ambition är att vårda våra öppna landskap och biologiska mångfald, samt bevara kultur- och odlingslandskap.

En fundering

Evolutionen har utvecklat oss till allätare. Ett privilegium. Vi
kan äta rötter, frön, gröna växtdelar, rotfrukter, frukter, olika
slags kött, fisk och andra animalier. Utifrån geografiska
förutsättningar har vi lärt oss odla och föda upp vår mat.
Men vad gör vi? Jo, vi använder billiga kemikalier och processer för att tillverka fuskmat. Evolutionen har inte utvecklat oss att leva på sådan.
Dessutom används kemikalier för odling, lagring och transport. Det används hormoner och antibiotika för tillväxt.
Växter och djur genmodifieras för att passa industrin.
Vi måste återgå till att äta naturlig, helst lokalproducerad men åtminstone svensk mat. Sverige har världens renaste råvaror.
Varför köper vi importerade varor som är hälsofarliga?

EU_Organic_Logo_Colour_OuterLine_rgb